Synthèse d'un ester odorant: l'acétate d'isoamyle
 

I. Objectifs
II. Matériel er réactifs
III. Manipulation

Mettre les lunettes et les gants pour manipuler les acides concentrés.

1) Montage

Voir ci-contre.

2) Estérification sous chauffage à reflux

3) Lavage et décantation

4) Séchage

III) Exploitation:

Données:
 

 

Masse volumique

(g.cm-3)

q éb (°C)

Solubilité dans l'eau

Acide acétique

1,05

118

très grande

3 méthylbutan-1-ol

0,81

128,5

faible

Ester

0,87

142

très faible

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